"Kaukasis" Olii Hercules

Aktualizacja: 18 lut 2018

Jeżeli ciekawi Was gotowanie, lubicie poznawać nowe smaki, a do tego cenicie pięknie wydane książki - to książka dla Was!



Olia Hercules postanowiła stworzyć kompendium wiedzy kulinarnej o jej rodzinnym Kaukazie. Przemierzyła Gruzję i Azerbejdżan w sposób bardzo metodyczny nie pominąwszy żadnego regionu, z miłością prezentując fantastyczne dania na lokalnych ceratach i obrusach. Światło wpadające z okien na potrawy powoduje, że chcemy się tam natychmiast znaleźć.


Dania są proste, zrobione ze świeżych składników. Urzekły mnie pieczone cukinie z jogurtem i czosnkiem, dynie pieczone z czerwoną adżiką, czy sałata z pomidorów i malin. Na deser zjadłabym najchętniej ciasto Liliany z cytryną i kajmakiem przystrojone jadalnymi kwiatami. To fantastyczna inspiracja, głównie na nasze letnie posiłki.

28 wyświetlenia0 komentarz

Ostatnie posty

Zobacz wszystkie